日本葡萄酒,的确发展出了具有辨识力的质感 [复制链接]

最近想喝喝日本的酒，和朋友讨论一番后，大多还是温润的清酒或者甘美的梅子酒，甚至都说到了啤酒，但我今天想聊聊的是展露头角的日本葡萄酒；

日本葡萄酒，听上去像日本酒水界的一个“边缘化透明人”，其实也只是比较低调而已，我之前有讲到过日本人的工匠精神，这不是无脑吹，在酿酒这件事情上面，日本确实有值得考究的地方；

他们主要清醒在，酿酒不止是手艺，对于现代酿酒，技术指标同样重要，他们是真的愿意在技术参数上下功夫的，这也是为什么，这些酒能凭借严格的生产标准及酿酒师投入的匠心，在国际舞台上受到