白癜风精准疗效 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/nxbdf_zx/rtvqmdw/实践力,师先行——走出去做好学生的眼睛;带回来,潜心专研融入课堂教学。2月底,高中地理组一行7人到家门口的波龙堡葡萄酒庄进行了实地考察。活动中,面对真实情景老师们更是展开了积极的讨论,群策群力,为下一步地理实践力课程项目进行调研。
波龙堡酒庄位于北京市房山区城关街道东北部八十亩地,西靠燕山余脉-雾岚山,东临大石河古道,是“中国有机第一红酒酒庄”。年并被评为“全国青少年儿童食品安全(北京房山)科技创新实验示范基地”。
考察中,酒庄负责人为老师们讲解了园区葡萄的种植管理和酿酒流程。酒庄目前开发出了五大地块,尤以大石河畔的河滩地土壤结构最佳更适合葡萄种植。葡萄酒从生产到销售一般要经过发酵、罐装、存储、销售四个环节。酒庄负责人为大家讲解了葡萄发酵条件过程,葡萄酒严格罐装过程,葡萄酒地下恒温存储标准。橡木桶内的酒也会因缝隙等损失,所以每月必须消耗一瓶半的葡萄酒补满橡木桶才能防止余酒的氧化。
参观中,老师们的思维打开了,认为房山地区的农业发展特色、酿酒发酵生物化学过程都可以成为我校学科延展的新课题。最后,大家到葡萄种植园地进行勘察。老师们了解到2月底雨水时节万物主藏,葡萄枝条还在土地下面。直到3月惊蛰时节葡萄园就会焕发生机。这个时候,学生可以进行地理实践活动。
在研讨中,高中地理组的老师们认为,二十四节气农事活动、葡萄经历的生物化学变化、中国传统的酒文化等内容,涉及到了地理、生物、化学、语文等多个学科,都能成为课程开发的素材,是课堂教学最有活动力的内容。大家坦言:实践基地考察、实践力课程的开发,我校学生将会深入了解家乡农业发展历程,对于提升核心素养实践力益处多多。
(高中地理组供稿)
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