成语是语言词汇中一部分定型的词组或短句，有固定的结构形式和固定的说，表示一定的意义，很大一部分是从古代相承沿用下来的。其生动简洁、形象明，而涉及酒的成语也有很多。酒成语也是语言中经过长期使用、锤炼而形成的，富有深刻的内涵，简短精辟。
饮酒高会：地位显赫的人们在一起饮酒聚会。出处：《史记·项羽本纪》：“乃遣其子宋襄相齐，身送之至无盐，饮酒高会。天寒大雨，士卒冻饥。”
饮酒茹荤：指喝酒吃肉。出处：《魏书·崔光传》：“纵一人之身恒尽诚洁，岂左右臣妾各竭虔仰？不可独升，必有扈侍，惧或忘慎，非饮酒茹荤而已。”
有酒胆，无饭力：形容表面上显得强大，实际上却很虚弱。出处：清·曹雪芹《红楼梦》第七十九回：“薛蟠本是个怜新弃旧的人，且是有酒胆无饭力的，如今得了这样一个妻子，正在新鲜兴头上，凡事未免尽让他些。”
载酒问字：比喻勤学好问。出处：《汉书·扬雄传下》：“家素贫，嗜酒，人希至门。时有好事者载酒肴从游学。”又，“乃刘棻尝从雄学作奇字。”
旨酒嘉肴：美酒好菜。出处：西汉·戴圣《礼记·投壶》：“子有旨酒嘉肴，某既赐矣，又重以乐，敢辞！”
置酒高会：设酒宴办盛会。出处：《史记·项羽本纪》：“四月，汉皆已入彭城，收其货宝美人，日置酒高会。”
醉酒饱德：感谢主人宴请的客气话。出处：《诗经·大雅·既醉》：“既醉以酒，既饱以德。君子万年，介尔景福。”
樽酒论文：一边喝酒，一边议论文章。出处：唐·杜甫《春日忆李白》诗：“何时一樽酒，重与细论文。”
沉湎酒色：形容对于美酒和女色过于放纵，毫无节制。出处：《尚书·泰誓上》：“沉湎酒色，敢行暴虐。”
茶余酒后：指休息或空闲的时候。出处：元·关汉卿《斗鹌鹑·女校尉》曲：“茶余饭饱邀故友，谢馆秦楼，散闷消愁。”
灯红酒绿：形容奢侈糜烂的生活。出处：清·吴趼人《二十年目睹之怪现状》第三十三回：“（玉生）侧着头想了一会道‘灯红酒绿’好吗？”
饭囊酒瓮：比喻只会吃饭喝酒，不会做事的人。出处：北齐·颜之推《颜氏家训·诫兵》：“今世上大夫，但有读书，即称武夫儿，乃饭囊酒甕也。”
狗恶酒酸：比喻环境险恶，使人裹足不前。出处：汉·韩婴《韩诗外传》第七卷：“人有市酒而甚美者，置表甚长，然至酒酸而不售。问里人其故？里人曰：‘公之狗甚猛，而人有持器而欲往者，狗辄迎而吠之，是以酒酸不售也。’”
高阳酒徒：指嗜酒而放荡不羁的人。出处：《史记·郦生陆贾列传》：“走！复入言沛公，吾高阳酒徒也，非儒人也。”
黄公酒垆：比喻人见景物，而哀伤旧友，或作为伤逝忆旧之辞。出处：南朝·宋·刘义庆《世说新语·伤逝》：“王浚冲为尚书令，著公服，乘轺车，经黄公酒垆下过。顾谓后车客：‘……，今日视虽近，邈若山河。’”
花魔酒病：指迷恋酒色。出处：元·曾瑞《哨遍·思乡》：“花解语，娇相并，旦暮花魔酒病。”
金谷酒数：旧时泛指宴饮时罚酒的斗数。出处：晋·石崇《金谷诗序》：“遂各赋诗，以叙中怀，或不能者，罚酒三斗。”
琴歌酒赋：弹琴、唱歌、饮酒、赋诗。旧皆逸人、高士之事。出处：宋·韩元吉《武夷精舍记》：“读书肄业，琴歌酒赋，莫不在是。”
千日酒：醉倒一千日的酒。形容有名的美酒。出处：晋·干宝《搜神记》卷十九：“狄希，中山人也，能造千日酒，饮之千日醉。”
肉山酒海：极言酒肉饮食之丰。出处：三国·魏·曹植《与吴季重书》：“原举泰山以为肉，倾东海以为酒。”
不腆之酒：自谦之词，意思是不丰盛的酒席。出处：《仪礼·燕礼》：“寡君有不腆之酒。”
白衣送酒：身穿白衣的人前来送酒。后泛指送酒的人。也比喻自己所渴望的东西朋友正好送来，遂心所愿。出处：宋·苏轼《章质夫送酒六壶书至而酒不达戏作问之》诗：“白衣送酒侮渊明，急扫风轩洗破觥。”
持螯把酒：形容秋季吃蟹饮酒之乐。出处：南朝·宋·刘义庆《世说新语·任诞》载：晋代嗜酒的毕卓曾说：一手拿着蟹螯，一手捧着酒杯，便足以了一生。
愁肠殢酒：心肠愁闷的人容易病酒。出处：唐·韩偓《有亿》：“愁肠殢酒人千里。”
槌牛酾酒：指备肴酒以燕享。出处：元·萨都刺《酬江月·过淮阴》词：“槌牛酾酒，英雄千古谁吊。”
貂裘换酒：形容宝贵者放荡不羁的生活。出处：宋·张辑《贺新郎·乙未冬别冯可久》：“且趁霜天鲈鱼好，把貂裘换酒长安市。”
箪食壶酒：箪：盛饭竹器。一箪食，一壶酒。指少量饮食。出处：明·李东阳《中书舍人徐君寿六十序》：“今以箪食壶酒与人则终身不忘，惟天德帝力广大莫测，故有终身囿之而不知者。”
放歌纵酒：放歌：高声歌唱；纵酒：任意饮酒，不加节制。尽情歌唱，放量地饮酒。形容开怀畅饮尽兴欢乐。出处：唐·杜甫《闻官军收河南河北》：“白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡。”
肥肉厚酒：肥美的肉，味浓淳正的酒。比喻美好丰盛的饮食。出处：《吕氏春秋·本生》：“肥肉厚酒，务以相强。”
恶醉强酒：比喻明知故犯。出处：《孟子·离娄上》：“今恶死亡而乐不仁，是犹恶醉而强酒。”
金钗换酒：形容贫穷潦倒，落魄失意。出处：唐·元稹《三遣悲怀》诗之一：“顾我无衣搜荩箧，泥他沽酒拔金钗。”
旧瓶新酒：比喻旧形式，新内容的意思。
寄情诗酒：把感情寄托在吟诗饮酒上。出处：北齐·刘画《韬光》：“托性于山林，寄情于物外，非有求于人也。”
嘉肴旨酒：指美味的酒食。出处：晋·钮滔母《与从弟孝徵书》：“夫嘉肴旨酒，非不美也，夏禹盛以陶豆，殷纣贮以玉杯，而此圣已兴，彼愚以灭。”
今朝有酒今朝醉：比喻过一天算一天。也形容人只顾眼前，没有长远打算。出处：茅盾《狂欢的解剖》：“他们这种‘自信’，这种‘有前途’的自觉，就使得他们的要求快乐跟罗马帝国衰落时代的有钱人的纵乐完全不同，那时罗马的有钱人感得大难将到而又无可挽救，于是‘今日有酒今日醉’了。”
乞浆得酒：讨杯浆水喝，却得到了酒。比喻得到的超过所要求的。出处：晋·李石《续博物志》卷一：“太岁在酉，乞浆得酒。”
千日醉酒：喝了能醉一千天的酒。比喻好酒。
牵羊担酒：表示向人慰劳或庆贺。出处：元·无名氏《举案齐眉》第四折：“老夫如今牵羊担酒，与孩儿庆喜。”
双柑斗酒：比喻春天游玩胜景。出处：唐·冯贽《云仙杂记》卷二引《高隐外书》：“戴颙春携双柑斗酒，人问何之，曰：‘往听黄鹂声。此俗耳针砭，诗肠鼓吹，汝知之乎？’”
贪花恋酒：贪恋女色和美酒。出处：元·乔吉《扬州梦》第四折：“某奉圣人的命，因牧之贪花恋酒，本当谪罚，姑念他才识过人，不拘细行，赦其罪责。”
吞花卧酒：指赏花饮酒，游春行乐。出处：唐·冯贽《云仙杂记》卷五：“握月担风且留后日，吞花卧酒不可过时。”
闲茶浪酒：指没正经的吃喝、浪荡。出处：元·尚仲贤《气英布》第三折：“咱与您做参辰卯酉，谁待吃这闲茶浪酒！”
羊羔美酒：羊羔：酒名，因酿制材料中有羊肉，故名。味儿醇厚的好酒。出处：宋·无名氏《湘湖近事》：“陶谷学士，尝买得党太尉家故妓……，妓曰：‘彼粗人也，安有此景，但能销金暖帐下，浅斟低唱，饮羊羔美酒耳。’谷愧其言。”
张公吃酒李公醉：后有移花接木或顶缸之义。出处：宋·李棨《北里志·张住住》：“曲中唱曰：张公吃酒李公颠，盛六生儿郑九怜。”
炙鸡渍酒：后遂用为不忘恩的典实。出处：《后汉书·徐穉传》“穉尝为太尉黄琼所辟，不就”李贤注引三国吴谢承《后汉书》：“穉诸公所辟虽不就，有死丧负笈赴吊。常於家豫炙鸡一只，以一两绵絮渍酒中，暴乾以裹鸡，径到所起冢外，……醊酒毕，留谒则去，不见丧主。”
旧瓶装新酒：比喻用旧的形式表现新的内容。出处：《新约·马太福音》第九章。耶稣说：“没有人把新酒装在旧皮袋里；若是这样，皮袋就裂开，酒漏出来，连皮袋也坏了。唯独把新酒装在新皮袋里，两样就都保全了。”
断送一生惟有酒：喝酒消磨人的意志，足可以断送人的一生前程。出处：唐·韩愈《游城南十六首·遣兴》：“断送一生惟有酒，寻思百计不如闲。莫忧世事兼身事，须著人间比梦间。”
醉翁之意不在酒：原是作者自说在亭子里真意不在喝酒，而在于欣赏山里的风景。后用来表示本意不在此而在别的方面。出处：宋·欧阳修《醉瓮亭记》：“醉瓮之意不在酒，在乎山水之间也。”
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